Nossa filosofia.


Com um atendimento informal iremos ofercer uma comida diferenciada sem perder a simplicidade das receitas de familia.
Misturando os conceitos atuais da contemporaneidade com os principios da "Comfort Food" e da "Slow Food "servimos uma culinaria variada que mistura o mundo com o Brasil.

Nos dias de musica teremos um cardapio de petiscos mais extenso baseado nas "Comidas de Boteco".

E seguimos a politica: "Minha casa é sua casa". Queremos tratar o cliente de uma maneira especial tornando seu momento de refeição em um prazeroso momento de lazer. O mais importante para nós não é ver a quantidade de pratos que estão saindo e sim como eles estão voltando.

quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012

Quarta tem BISTRONOMIA.



Tendência em Paris e em outras capitais europeias,a bistronomie,que significa bistrô + economia,sugere preços mais acessíveis em ótimos restaurantes.E nada mais justo nesses tempos em que a crise abrange o mundo todo,né? E seguindo esse conceito,o Bistrô Carioca esta oferecendo um Set Menu com Entrada,Prato Principal e Taca de vinho por R$38,00.


Hoje teremos as seguintes opcoes de pratos:
Steak Mignon fatiado a Rosbife com Spaghetti ao funghi
Salmão com Fusilli ao Pesto Tradicional
Postado por às

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Assinar: Postar comentários (Atom)

Nossa Historia e Nosso chef


O Bistro Carioca nasceu em Buzios RJ,onde o chef Mariano Drummond e sua esposa Lia Finzer comandaram o Bistro da Esquina em Geribá.
Essa historia ainda pode ser revisitada atraves do blog:
www.bistrodaesquina.blogspot.com .

Mariano Drummond estudou gastronomia em Miami onde começou sua historia profissional.Já no Rio, trabalhou com chefs renomados e em hotel 5 estrelas,ampliando mais ainda seus conhecimentos.Sendo filho de embaixador,Mariano morou em vários paises e traz consigo uma vasta bagagem cultural.